Il ghiaccio diventa acqua, l'acqua diventa vapore. Ma... è sempre la stessa roba! Cosa cambia? Il modo in cui le particelle si muovono. In questo laboratorio puoi vederle: alza la temperatura e guarda cosa fanno.
Muovi lo slider della temperatura. Clicca dentro il contenitore per aggiungere particelle.
Trova la temperatura esatta in cui il ghiaccio inizia a sciogliersi. A quanti gradi succede?
A che temperatura l'acqua liquida diventa gas? Osserva bene: le particelle cambiano colore!
Nello stato solido vedi delle linee tra le particelle. Cosa rappresentano? Prova ad alzare la temperatura piano piano e guarda quando spariscono.
Metti la temperatura al massimo. Che succede oltre i 180°C? Che stato è?
Clicca dentro il contenitore per aggiungere tante particelle. Poi metti il gas: si urtano di più? Le pareti del contenitore "tremano" di più?
L'evaporazione avviene anche sotto i 100°C! Le particelle di acqua sulla superficie hanno energie diverse: alcune sono abbastanza veloci da "scappare" dal liquido anche a temperatura ambiente. A 100°C bollono tutte insieme, ma l'evaporazione lenta succede sempre. Ecco perché le pozzanghere si asciugano anche d'inverno!